常规巧培养(五) | 进餐常见问题及解决(带儿歌、手指操)

作者:中国农业出版社
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🍀进餐——我要快快长大

进餐是一日生活中的重要一环,直接关系到幼儿的健康成长。良好的进餐常规,既能够帮助幼儿养成文明的进餐习惯,也能保持班级环境的整洁。

常规巧培养(五) | 进餐常见问题及解决(带儿歌、手指操)

 常规要求

1.会正确取餐具:将勺放在碗里,一只手的大拇指压勺,双手端碗回座位。

2.进餐姿势要正确:身体坐正,双脚放在自己的椅子前面,胸脯紧贴桌子,并正确使用餐具(一手扶碗,一手拿勺,小班会使用勺进餐,中、大班会使用筷子进餐)。

3.安静、专心地进餐,尽量保持桌面、地面的清洁,做到“三净”(餐具、桌面、衣服都干净)。

4.用正确的方法表示自己的需要(如,举手代表添饭、双手合起来表示要添汤)。

5.餐后按顺序做事:清理桌面、送餐具、擦嘴、擦桌子、漱口。

6.逐渐能够接受并喜欢吃各种食物,不挑食。

 问题及对策

1.等着喂?——用游戏化的语言鼓励幼儿

刚入园的幼儿,大多数都不会自己吃饭,等着教师喂,教师可以通过游戏化的语言鼓励幼儿独立进餐。例如,“看看谁最棒,能往‘大山洞’里送东西”,“赶快吃得饱饱的,让你的气球鼓起来,就能飞回家去了”,“小河流水哗啦啦,饭菜流到谁的家”,“我们都是跳跳虎,谁的牙齿最厉害”等。

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2.饭量小?——少盛勤添

有的幼儿一开始不习惯幼儿园饭菜的口味,或者受情绪影响,吃得很少。教师在给幼儿盛饭时,可以少盛勤添,吃完后征求幼儿的意见再添,不让幼儿有压力。

3.不爱吃?——多种方式来引导

①幼儿对于不熟悉、不喜欢的食物通常都有抵触心理。教师可以给饭菜取个有趣的名字,激发幼儿的食欲。如,红白巧克力(红白豆腐)、太阳饼(玉米饼)等。

②幼儿不爱吃的菜要先盛、少盛,如,“谁先把菠菜吃完,小鱼就会先‘游’到谁的小碗里去”,逐步纠正幼儿偏食的现象。

③用游戏化的语言引导幼儿,如,“我是兔妈妈,我的兔宝宝最爱吃蔬菜,让我看看谁是我的好宝宝呀?”

④教师要以自己对饭菜积极的态度影响幼儿,如,“老师最喜欢吃胡萝卜了,真香啊!我的口水都流出来了,谁和老师一样喜欢吃胡萝卜?”

⑤对于幼儿不喜欢的食物,教师先给其分成两份,一多一少,鼓励其选择,让幼儿逐渐接受。

⑥开展相关的主题活动向幼儿介绍每种食物中的营养,使幼儿了解挑食会造成营养不良,影响身体健康。

⑦通过儿歌、谜语等文学作品,激发幼儿对食物的兴趣。

⑧引导幼儿向不挑食、吃饭香、桌面干净的幼儿学习,及时发现他们的进步并表扬。

4.不会用筷子?——用幼儿感兴趣的方式来学习

除了在进餐时学习使用筷子,还可以利用幼儿游戏的时间进行练习,如,在“娃娃家”、“小餐厅”投放筷子,在“益智区”开展用筷子夹不同物品的游戏,在不知不觉中帮助幼儿掌握使用筷子的方法。另外,中班初期可提供筷子和勺供幼儿选择,逐渐过渡到使用筷子。

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5.掉得哪儿都是?——放个公用垃圾盘

幼儿加餐后,往往吃得是一片狼藉,衣服、桌面、椅子、地面到处都是饭菜。教师可以和小班幼儿玩“捡米粒”的游戏,引导他们将掉的饭菜捡起来,喂幼儿园里的小兔子。另外,教师还要为幼儿提供一个公用垃圾盘,放在桌子中间,供幼儿放骨头、鱼刺、虾皮、调料等杂物,使幼儿逐渐学会自己收拾整理。在进餐姿势上,教师要提醒幼儿胸脯贴着桌子,别让饭“跑”到桌子下面去。还可以用故事《大公鸡和漏嘴巴》、诗歌《下巴上的洞洞》引导幼儿不掉饭菜,保持衣服、桌面、地面的整洁。

6.不会收放餐具?——贴个标志

在收放餐具的地方,按照餐具摆放的顺序贴上标志,如,盘、碗、勺,引导幼儿学习自己收放餐具。另外,幼儿放碗时经常出现因码得太高而倒塌的情况。教师可以引导幼儿“盖楼房”,哪座楼房矮就要盖哪座,还可以采用分桌或按数量摆放。

7.摸摸这,摸摸那?——玩手指游戏

幼儿洗完手等待进餐时,往往控制不住,喜欢到处摸一摸。教师可以组织幼儿玩一些手指游戏。还可以玩《我们都是石头人》,教师用手指当魔棒,点到谁的手,谁就被解除魔法,可以去拿饭了。或者用拟人化口吻说:“把大门关紧(插好小手),千万别让细菌跑进去。”

🍭谜语

身体瘦又长,有绿又有黄,浑身都是刺,吃着脆又香。

(谜底:黄瓜)

小伞一把把,长在树下面,不能当伞用,做菜吃得香。

(谜底:蘑菇)

🍬儿歌1

我学小兔吃青菜,我学小鸭吃鱼虾,

不挑不拣样样吃,个子长得高又大。

(赵燕茹)

🍬儿歌2

宝宝乖,宝宝乖,

宝宝喜欢吃青菜。

绿菠菜,脆黄瓜,

胡萝卜,嫩白菜。

多吃青菜长得快。

(摘自:《幼儿启蒙益智丛书》)

🍬儿歌3

我是一个大苹果,小朋友们都爱我。

请你先去洗洗手,要是手脏别碰我。

🍬手指游戏1

爸爸是司机,开汽车,嘀嘀嘀!(双手大拇指单伸出来,向下按)

爸爸旁边是妈妈,妈妈洗衣服,刷刷刷!(双手食指单伸出来,做搓衣服的动作)

个子最高是哥哥,哥哥打篮球,砰砰砰!(双手中指单伸出来,向上做投篮动作)

哥哥旁边是姐姐,姐姐在跳舞,嚓嚓嚓!(双手无名指单伸出来,做绕圈动作)

个子最小就是我,我在敲小鼓,咚咚咚!(双手小指单伸出来,做敲小鼓动作)

🍬手指游戏2

兄弟十个分两组,(十指伸展手心向外)

生来各自有高低。(翻动两手手心向内)

老大长得最粗壮,(两手伸拇指)

老二生来有主意,(两手伸食指)

老三长得个子高,(两手伸中指)

老四生来没出息,(伸无名指)

老五别看个子矮,(两手伸小拇指)

拉起钩来本事奇。(小指互相钩)

老大碰碰头,(大拇指相碰)

老二碰碰脸,(食指相碰)

老三弯弯腰,(中指上下运动)

老五伸伸腿,(小指伸展)

东一捶,(右手捶左手心)

西一捶,(左手捶右手心)

南一捶,(右手捶左手背)

北一捶,(左手捶右手背)

大家拍手把歌唱,(两手拍掌)

握紧拳头有力气。(握双拳举双手)

🍬手指游戏3

老大睡着了,(两手心向上,拇指弯曲)

老二睡着了,(食指弯曲)

大个子睡着了,(中指弯曲)

你睡了,我睡了,(无名指、小指先后弯曲)

大家都睡了。(两拳向下翻转)

小不点醒了,(小指伸直)

老四醒了,(无名指伸直)

大个子醒了,(中指伸直)

你醒了,我醒了,(食指、拇指先后伸直)

大家都醒了。(两手相互拍)

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🍬手指游戏4

两个大拇指,(两手成拳相对,大拇指伸直)

比比一样高,(两拳相合,大拇指并在一起)

相互点点点,(两手大拇指向前弯曲)

接着弯弯腰。(两手大拇指向前弯曲)

两个小拇指,(两拳打开,两手小拇指伸直)

一样都灵巧,(两手小拇指弯曲运动)

相互拉拉钩,(两手小拇指反复互钩)

点头问问好。(两拳竖起,两手小拇指相互弯曲运动)

食指,中指,无名指,(食指、中指、无名指各弹一下)

样样事情离不了。(两手食指、中指和无名指弯曲运动)

摊开双手数一数,(两手心向上,十指伸展)

一(左手大拇指弯曲)

二(左手食指弯曲)

三(右手中指弯曲)

四(左手无名指弯曲)

五(左手小拇指弯曲)

六(右手大拇指弯曲)

七(右手食指弯曲)

八(右手中指弯曲)

九(右手无名指弯曲)

十(右手小拇指弯曲)

都是我的好宝宝。(两手互拍)

🍬手指游戏5

小手拍拍,小手拍拍,(拍拍双手)

手指伸出来,(伸出食指)

眼睛(也可以换成其他任何事物)在哪里?(用一种夸张的语气问)

眼睛在这里,(指自己的眼睛)

用手指出来。(一边指着自己的眼睛一边用眼神鼓励孩子)

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🍬手指游戏6

大拇哥,二拇弟,钟鼓楼,四兄弟,唱大戏,

小妞妞,(抓住孩子的小手,边点着他的手指边说)

爬呀爬呀爬上山。(食指从胳膊一步步点到肩膀)

耳朵听听,(捏捏耳朵)

眼睛看看,(点点眼睛)

鼻子闻闻,(点点鼻子)

嘴巴尝尝,(点点嘴巴)

咯吱一下!(停顿,突然把手伸到孩子脖颈处,咯吱一下,以后每次孩子都会惊喜地等着这一时刻)

🍬手指游戏7

爸爸瞧瞧,(左手从背后伸出,张开手指挥动)

妈妈看看,(右手从背后伸出,张开手指挥动)

宝宝的小手真好看!(双手一齐摇动)

爸爸瞧瞧,(闭合左手,往背后收)

妈妈看看,(闭合右手,往背后收)

宝宝的小手不见了!(双手都放在背后了)

爸爸妈妈快来看,

宝宝的小手出现了!(双手从背后再拿出来)

🍬手指游戏8

手指上课,(两手五指相顶)

大门开了,(两手拇指分开)

小门开了,(两手小指分开)

二门开了,(两手食指分开)

后门开了,(两手无名指分开)

中门也开了,(两手中指分开)

小朋友都进来了!(两手十指交叉抱拳)

教室门开了,(两手拇指分开)

老师走进来了,(左手食指竖起)

全体起立,(交叉的十指全部伸展)

坐下!(两手交叉抱拳)

大家一起来做操,

一二一,(先伸展左手手指,再换右手手指,按口令左右手轮换伸展)

一二一!(先伸展右手手指,再换左手手指,按口令右手左手轮换伸展)

立定,解散!(立定时停止运动,双手成交叉状,解散时两手放开)

全体集合!

大拇指出列!(两拳相靠,大拇指竖起)

齐步走,一二一,一二一!立定,入列!(大拇指随口令向前弯曲,入列时拇指收回)

食指出列!(两手食指伸出)

齐步走,一二一,一二一!立定,入列!(食指随口令弯曲,入列时食指收回)

全体出列!

齐步走!一二一,一二一!(两手大拇指相顶,其他四指随口令弯曲)

跑步走!一二一,一二一!立定!解散!(手指加速做弯曲运动,立定时停止运动,解散口令时,两手分开)

🍬手指游戏9

天上三只鸟在飞,(运动左手大拇指,中指,无名指)

地下三匹马在跑。(运动右手大拇指,中指,无名指)

上面树洞里睡了个小狗熊,(运动右手食指)

下面树洞里睡了个小松鼠。(运动左手小拇指)

两只小兔在一旁玩耍,(左手食指和右手小拇指互相敲)

时而向上敲,时而向下敲。(先用右手小拇指敲左手食指,再用左手食指敲右手小拇指)

本文图片来自网络,文字内容来自中国农业出版社美少分社书籍《成长在路上——幼儿园新教师必读》

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