环创指导 | 虞永平:用“全收获”的理念开展幼儿园种植活动

作者:布莱特幼教
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环创指导 | 虞永平:用“全收获”的理念开展幼儿园种植活动

种植活动是幼儿园常见的一种活动形式,是幼儿与植物、泥土、水以及各类工具相互作用的过程,也是幼儿加深对植物的生长发展过程以及植物与泥土、阳光、空气及水等要素相互关系的认识的过程。

种植活动不只是科学活动,而是一种综合性的活动,是涉及数量、测量、空间、协作、规划、表现、责任感、任务意识及审美等多方面经验的活动。

今天我们想和大家分享的是虞永平教授的分享:用“全收获”的理念开展幼儿园种植活动。

环创指导 | 虞永平:用“全收获”的理念开展幼儿园种植活动

超越传统的种植
环创指导 | 虞永平:用“全收获”的理念开展幼儿园种植活动

“全收获”的“全”是指多层次、多方面、多主体,说明种植不只是让幼儿有收获,不只是获得食物。

“全收获”理念指导下的种植活动意味着种植能给幼儿带来多样化的活动、多方面的经验,还能促进教师、家长等成人的专业发展。

其实,种植不是幼儿园额外的任务,种植园地不是可有可无的。

幼儿园之“园”的本意就是种植的地方和娱乐的地方,种植应该是幼儿园的应有之义。这是因为种植不是成人的需要,而是儿童的需要,因为关注生命是儿童的天性。

种植是一种感情活动
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幼儿会对生命的成长过程充满好奇,他们会精心呵护、仔细观察,会关注生命成长过程中的每一个细节,会对生命充满感情、倾注热情。

因此,种植是一种有温度和有情感的活动,幼儿在种植过程中收获的不只是能力和知识,还有情感和态度。

种植是幼儿内在的需要,成人必须把种植过程交给幼儿,不能包办代替,种植不能成为门卫和保洁员的工作,幼儿园不能剥夺幼儿与植物相互作用的机会。

种植是一种劳动
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种植也是一种劳动,幼儿从事的劳动包括力所能及的自我服务、公共服务以及种植和养殖。

俄罗斯M.A瓦西里耶娃等人在《幼儿园教育与教学方法》中指出,“要进入物质世界部分的学习,其前提是形成关于物质的概念,把它看作是物质,看作是人类思想的杰作,以及劳动的结果”,“在儿童认识社会生活现象时,人类生活和劳动是核心主题”。

种植的核心是获得经验
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种植的核心是让幼儿获得新经验,因此,种植的植物种类应该多样化,粮食、蔬菜、瓜果、花草等都可以作为种植的对象。

同时教师要考虑时令和节气,引导幼儿关注植物的根、茎、叶、花及果的不同特点。

要系统规划,根据幼儿年龄和季节,选择合适的植物,真正把种植纳入课程之中,使其成为幼儿园教育活动的有机组成部分。

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劳动既是幼儿经验的来源,也是幼儿学习知识经验的目的。种植是重要的劳动,可以给幼儿带来很多经验,这些经验可以进一步促进种植及其他活动的开展。

种植的意义小结
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幼儿园种植活动的核心价值是满足幼儿亲近大自然的需要,增进幼儿对植物的情感,让幼儿在多样化、多方式的四季种植活动中,增进对植物及其生长发展过程的了解,增进对植物生长条件的了解。

在选种、栽培、管理、收获、品尝、制作等整个过程中,获得多方面的经验,增进情感和能力。

“全收获”对幼儿意味着什么
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“全收获”是对种植活动价值的新认识和新观念,要突破单纯对植物果实的物质性收获,重视幼儿经验的获得,其主要内涵包括以下几个方面。

第一,种植什么?

幼儿园的种植不只是种植植物本身,还包括创设让幼儿获得经验的环境和条件。

种植活动设计包括了针对年龄特点进行的植物种类的选择、种植时节的安排、种植方式的设计(如点种、苗种、扦插等)、种植工具的准备、场地的规划。

这些因素的组合就构成了真正的种植活动,在这个过程中,幼儿能获得相应的经验。

例如,比较不同的种子,观察它们的形状、颜色、大小,称称它们的重量,猜猜它们是什么种子等等;

还有认识各种工具,知道它们的名称和用途,这个活动里面有很多非常具体而生动的经验。

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第二,如何种植?

种植过程包括准备场地、确定播种标准、具体播种、浇水等活动。清理场地和翻地是幼儿喜欢的活动,也是幼儿探究泥土下世界的奥秘的活动。

种植时,幼儿需要把握植物疏密,需要测量种植间距,需要小心翼翼地保护种子或种苗,需要情感的投入。幼儿在这个过程中可以获得很多经验。

在翻地的过程中,幼儿会发现泥土里的小动物和植物、砖瓦和塑料,会思考它们来自何处,从而知道泥土是很多生命的家园,知道环境污染造成的影响。

第三,如何管理?

幼儿对自己种植的植物会高度关注,甚至会每天去观察植物的变化,记录每一种植物的生长发展过程,比较不同植物的根、茎、叶、花、果。

幼儿会发现叶子的枯萎、虫子对植物的侵蚀、花朵的凋零、植物生长的差异,幼儿也有可能猜测各种原因,并进行浇水、施肥、捉虫、拔草等活动。

有时,园所可以创设一些实验的情境。在种植同一种植物的同一块地里,有的地方清除杂草,有的地方不清除杂草,最后测量比较两种情况下植物的生长情况,如植物的长短、粗细、果实大小等。这就是一种很自然的实验。

由此,幼儿理解了阳光、空气及水与植物的关系,理解了动物与植物的关系,理解了植物与植物的关系。

观察和管理的过程,可以让幼儿慢慢感受到围绕种植而形成的各种关系,而这些关系就是一个生态的环境。

第四,收获什么?

不同植物的收获期和收获的内容是不同的。青菜主要收获的是茎和叶,蚕豆收获的是豆子,土豆收获的是块根。

幼儿园的种植要关注可食用的部分,这是幼儿付出了很多劳动,用半个月甚至几个月等待的结果,这些食物会给幼儿带来满足和快乐。

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然而,作为课程的种植活动也不能仅仅关注可食用部分。其实,植物的每一个部分都具有课程的意义。

很多植物的不可食用部分可以用来编织、剪贴等;也许幼儿会对中药感兴趣,“医院”游戏中会出现很多植物;“小吃店”游戏中包饺子和馄饨用的馅就是种植园地里的植物茎叶。

将种植园地的种植与室内的区域活动联系起来,区域活动的材料也会变得更加丰富多彩、生动有趣。

“全收获”对成人意味着什么
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“全收获”也意味着种植可以让成人得到收获。从把种植园地当作可有可无的摆设到作为课程不可缺少的部分,意味着教师的观念发生了变化。种植观反映了相应的课程观。

对教师的意义

教师在与幼儿共同讨论种植计划和从事种植活动的过程中,增进了对植物和种植、幼儿天性、种植活动兴趣和种植能力、幼儿观察和表征能力、种植活动指导时机和策略的认识。

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除此之外,教师其实是与幼儿共同学习的主体,有些教师对植物和种植知之甚少,为了活动的开展,不得不向书本学习,向网络学习,向家长学习,向其他人员学习。

正是在和幼儿共同种植的过程中,教师获得了种植方面的经验和能力。

更重要的是,在种植活动中,教师真正理解了对自然的学习不是搬用书本知识,不能坐而论道,而是要亲身实践,让幼儿投入种植情境和种植过程,让幼儿带着情感去关注自己的成果,去呵护一种种不一样的生命。

这才是真正的以直接经验为基础的学习、在日常生活中进行的学习,才是真正的通过直接感知、实际操作和亲身体验进行的学习。

因此,对种植活动及其价值的理解水平,种植活动展开和幼儿投入的水平,在一定程度上反映了教师的专业水平。

对家长的意义

对家长而言,幼儿的种植活动也是自身收获育儿理念和能力的源泉。

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曾经有些农村家长提出,幼儿在家里经常看到种菜,为什么在幼儿园还要让他们种菜,不能教点别的东西吗?这就是这些家长的种植观,认为没有必要,不如去学别的东西。

然而,这些家长并不明白在幼儿园幼儿不是看种植,而是参与种植,是真切体验,而且种植还包含了一系列相关的活动,能让幼儿获得一系列的经验。

要转变家长的种植观,就要让家长了解幼儿的种植活动,了解幼儿在种植中的学习和所获得的经验。

因此,家长参与种植,幼儿向家长取经,幼儿观察和记录种植故事或分享收获的成果等等,对家长理解幼儿在种植中的学习和发展具有重要的作用。

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写在后面的话:

种植过程是幼儿亲近自然的过程,也是幼儿关注、关爱生命的天性得以展现的过程。

种植是人类最基本的生活活动之一,对种植的关注就是对生活的教育价值的认可,在种植中学习也就是在生活中学习。

 

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