春节健康买年货,这些对你太有用了!

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春节健康买年货,这些对你太有用了!

春节临近,在选购食品时,往往会看重颜色、口味,殊不知,颜色过于鲜艳、口味过重、香气明显的食品很可能食品添加剂的使用量超标。为了大家能开开心心过好年,慎重提醒大家在购物特别是购买食品时要注意以下几点:

 

一、看外包装。要仔细查看食品的外包装袋是否完好。

二、看食品的三期。即生产日期、保质期、保存期。

三、看是否是三无产品。三无就是无生产商、生产地、生产日期。

四、不可轻信广告,有些商家为了促销和利润,往往采取不正当的竞争手段,发布虚假广告,甚至挂羊头卖狗肉。购物时应对其食品与广告内容是否相符进行认真的核实,慎重购买。

五、看食品是否有质量认证QS标识,QS是“质量安全”的缩写。

六、看食品的经营环境。尽量到大型商场、超市和质量信誉好的商店去买。

七、注意政府有关部门公布的抽检不合格的食品名单。

八、购买直接入口、现场自制的食品要看是否做到了“四专”(专人、专室、专用工具、专用冷藏),否则,慎重购买。如果是裸装食品必须注意是否新鲜。

九、在购买食品时注意索要购物发票,这是你维权的依据。如果买到或发现假冒伪劣食品,应及时向当地工商、质检、卫生、消协等部门举报和投诉。

十、不要存有占小便宜的心态。

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肉、鱼、蛋、禽

是年货中的传统四大件,

选择时更应注意卫生哦。

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可以采用一看二摸三闻的办法。肉色鲜红,有光泽,表面有层微微干燥的膜,不发黏,肉质紧密,富有弹性,指压后不留指印,否则,便要注意是否过期。

新鲜鱼的鱼嘴紧闭,口内清洁,鱼鳃鲜红,鳃盖紧闭;并且鱼眼珠饱满,稍突出,角膜透明且有光泽;鱼鳞纹理清晰且有光泽,尤为重要的是,鱼体表面有清洁透明的黏液层,鱼体肉质发硬,质实而富有弹性。

鲜蛋壳表面光洁,颜色鲜明,壳上附有一层霜状粉未,拿在手中有发沉压手的感觉。

新鲜的家禽喙部有光泽,干燥,无黏液,眼球充满眼窝,角膜有光泽,口腔黏膜色泽正常,呈淡玫瑰色,有光泽,洁净,无异味。皮肤表面干燥而紧缩,微红,肌肉结实有弹性,颈、腿部肌肉呈玫瑰红色。以羽毛丰润有光泽,脯肉肥厚,(鸡冠色泽鲜红),拍击其背部发出叫声者为好。

除此之外,内脏和肉肠也是许多家庭必备的,挑选时也有一定的技巧。比如肝,新鲜的呈褐色或紫色,有光泽,润滑,略有弹性;肚,新鲜的颜色微黄中带白而有光,质坚实而柔软,黏液多而无异味;腰,新鲜的腰色浅红,质坚韧,有光泽,有弹性,表面还有一层薄膜;心,新鲜的浅红色,用手压有鲜红的血排出。


文章来自全国12320

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