北京市教委新要求的《幼儿园集中用餐陪餐制度》在这里!

作者:幼师宝典
  • 分享37
  • 收藏39
  • 阅读592

北京市教委新要求的《幼儿园集中用餐陪餐制度》在这里!

关于《切实做好2019年学校食品安全管理工作》的通知 

学校食品安全是维系广大师生身体健康和生命安全的重要基础,直接关系到首都教育健康发展和安全稳定大局。抓好学校食品安全管理工作,提高学校食品安全管理工作水平,是坚持以师生为中心,办好人民满意教育的重要内容和根本保证。

为扎实做好2019年学校(幼儿园)食品安全管理工作,切实保障广大师生用餐安全,严防食品安全事故发生,近日,北京市教育委员会发布了关于《切实做好2019年学校食品安全管理工作》的通知,要求每个幼儿园都要建立自己的《幼儿园集中用餐陪餐制度》,您准备好了吗?

北京市教委新要求的《幼儿园集中用餐陪餐制度》在这里!

 

 

 

幼师宝典今天为您带来我们原创的《幼儿园集中用餐陪餐制度》,供您参考↓

北京市教委新要求的《幼儿园集中用餐陪餐制度》在这里!
北京市教委新要求的《幼儿园集中用餐陪餐制度》在这里!

★《幼儿园集中用餐陪餐制度》★ 

 

【本制度根据北京市教育委员会发布的《北京市教育委员会关于切实做好2019年学校食品安全管理工作的通知》(京教勤〔2019〕8号文件)制定。】

为扎实做好幼儿园食品安全管理工作,切实保障幼儿用餐安全,严防食品安全事故发生,现制定《幼儿园集中用餐陪餐制度》,要求如下:

 

1、幼儿园陪餐制度以园长为第一责任人,其他参与陪餐的责任人为幼儿园园务会成员。

2、制定陪餐班次表(见附件),保证第一责任人每周至少陪餐一次。合理安排每位陪餐责任人陪餐次数,做到幼儿在园内每顿餐点,都有陪餐责任人陪餐。

3、陪餐责任人在陪餐当天,不准自带食物进园用餐、加餐,不得在园内另开小灶制作餐食。

4、陪餐责任人依据幼儿园餐点时间,提前十分钟到幼儿园班级进行陪餐,每周轮换一个班级。

5、陪餐责任人应注意幼儿餐点是否是冷食类、生食类、裱花糕点以及是否是含有四季豆等高风险的食品。发现问题,需及时上报处理。

6、陪餐责任人在陪餐的同时,负责对所食用饭菜的外观、口味、质量等进行认真评价,并填好陪餐记录表(见附件)及做好照片记录存留。

7、陪餐责任人因故不能陪餐的,应及时向幼儿园报告,由幼儿园在陪餐前指定其他相关责任人陪餐,并做好相关工作。

8、陪餐实行成本核算制,由食堂根据食品成本,每月核算一次,交由园所从教职工餐费中扣除。不得以陪餐为由,占据使用幼儿伙食费。

9、第一责任人要加强对陪餐情况的检查,负责对厨房卫生环境、从业人员工作情况等进行监督,定期通报检查情况。

10、本制度自2019年3月1日起开始执行

 

★ 陪餐记录表

北京市教委新要求的《幼儿园集中用餐陪餐制度》在这里!

备注:

① 当日因故不能参与陪餐的人员需上报,并与其他陪餐人员调换陪餐时间。

② 陪餐记录表应在陪餐结束后当天填写完上交后勤主任。

 

★ 陪餐班次表

北京市教委新要求的《幼儿园集中用餐陪餐制度》在这里!

北京市教委新要求的《幼儿园集中用餐陪餐制度》在这里!

北京市教委新要求的《幼儿园集中用餐陪餐制度》在这里!

 

北京市教委新要求的《幼儿园集中用餐陪餐制度》在这里!

幼师宝典版权所有,如需转载请联系幼师宝典。

 

相关推荐

扫描下载幼师宝典手机版



logo

幼师宝典

三百万幼师的选择!
 点此安装 
logo